丸型メッシュ食パン焼型

 

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抜群の熱伝導で焼き時間を短縮

製菓備品2シリーズ 丸型メッシュ食パン焼型

「ふっくら、おいしく」 メッシュだからできること

  • 丈夫で、均一にきれいな焼き色がつきます。

  • 熱伝導に優れているので、生地全体に熱が伝わりやすく、一般的な型を使用した場合より短い時間で焼き上がります。

丸型メッシュ食パン焼型

メッシュ形成

特殊技術のパンチング加工

  • 溶融アルミニウムメッキ鋼を特殊パンチング技術でメッシュ成型しています。

焼き時間短縮のメリット

  • 生地内部の水分がとんでしまう率を少なく抑えることができ、しっとりとした仕上がりに。
  • 外側の皮(耳の部分)が厚くならず、中は柔らかく仕上がります。

取り出しやすい

  • あらかじめ型に油を塗る必要がありません。焦げ付きも少なく、すっきり取り出せます。
  • 止め金を外すとタテ半分から全体が大きく開く形状。焼き上がりをらくに取り出すことができます。
製品を使った美味しいレシピのご紹介
南仏プロヴァンス風田舎パン パングラタン くるみとドライいちじく入りライ麦パン
南仏プロヴァンス風田舎パン パングラタン 胡桃といちじく入りライ麦パン
製品価格(税抜)

4,300円

製品概要

■品名:丸型メッシュ食パン焼型

■品番:イ-22

■製品サイズ:240×φ113o

■材質:
本体:溶融アルミニウムメッキ鋼板、鋼線
止め金:鉄、ニッケルメッキ

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